ІНФОРМАЦІЯ
Сухі рослинні вершки МОКА 55 – це суміш рослинних і молочних компонентів, що дає в результаті чудовий результат для використання в харчовій галузі, у багатьох її напрямках.
Містить рослинний жир, у пропорції 20 на 80% (кокос/пальма), який становить – 55% від загальної кількості. Джерелом молочного смаку та білків є суха молочна сироватка – 5,8 %.
Завдяки збалансованому складу ці вершки можуть широко застосовуватися в різних сферах і є універсальним продуктом для заміни натурального молока. Продукт не складається, не містить і не був виготовлений із генетично модифікованих організмів.
ЗАСТОСУВАННЯ
Вершки MOKA 55 мають широкий спектр застосування, але найчастіше використовуються у виробництві картопляного пюре та макаронних виробів швидкого приготування, у виробництві різноманітних пюре, соусів, паштетів та інших не солодких стравах.
Використовується для приготування:
- Соусів
- Супів
- Пюре
- Паштетів
- Інших не солодких стравах
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
- 2673 / 644 кДж/ккал
- Жири – 53.6 (у тому числі насичені жирні кислоти – 30.5)
- Вуглеводи – 34.6 г
СКЛАД
- Рослинний жир (кокосовий – 20%, пальмовий – 80%)
- Суха сироватка, стабілізатор – Е451
- Розпушувач Е551
- Жирність (%) – 53,0 – 56,0
- Транс-жири< 1,00
- Вміст білка – 4,0 – 6,3
- Вуглеводи – 34.6
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ
- 1.5 роки
- Температура не вище 25°C
- Вологість не більше 75%
Продукт слід перевозити та зберігати в оригінально закритій упаковці при температурі не вище +25˚C та відносній вологості не більше 75%. Складські приміщення мають бути чисті, без сторонніх запахів.
УПАКОВКА
Паперові мішки з поліетиленовим вкладишем.
Масса нетто: 0.5кг, 1кг, 25кг
